1)Чай Ройбуш. 2) Чай монгольский.

[nethello]

Сегодня угостили на одну заварку. (Можно повторять ещё раза 3-4. Вкус не портится). Офигительный чай. Мне достался с добавками листьев подсолнуха, василька, мелиссы. Мож кто встречал что-то подобное в продаже? И почём? Растёт в одном месте на Земле в Южной Африке где то возле Кейптауна. Отлично тонизирует, хотя и не содержит кофеина. Нашёл в интернет-магазине навески по 250г. от 340 до 390 руб. в зависимости от компонентов.

[CyberHunter]

А унция котируется в чайных делах?

[Bart_1993]

На левом берегу в Фестивале есть чайный отдел, там ройбуш точно был.

[Shub-Niggurath]

Постоянно пью, беру обычный от Надин, стоит 60р 100 гр. Есть там с ароматизаторами разными, можно посмотреть на их сайте, но обычно реально в магазинах у нас доступно на выбор 2-3 разных. Продаётся, соответственно, везде, где есть чай Надин. Брать Русскую Чайную Компанию не советую - то же самое в 2 раза дороже рассыпают. А ещё есть неплохой у Липтона, называется African Rooibos. Всё купить можно в сети "Чай и Кофе со всего мира", магазинов их по городу предостаточно.

[Марлена]

я пробовала чай ройбуш земляничный. очень хороший. в Ашане продают.
есть ещё наглый фрукт, там много таких в ашане

[ДобрыйФей]

[КВАЗАР]

Надо попробовать, спасибо.

[nethello]

Всем спасибо за ответы. Обязательно всё что смогу найти попробую.

[CyberHunter]

Купил на пробу, в континенте на юго-западном.

http://www.adslclub.ru/upload/img/2013-02/24-15453629140.jpg

100г каждого по ~150р...

[nethello]

[Shub-Niggurath]

CyberHunter я ж говорил Русскую Чайную Компанию не брать. Тот же чай, что у Надина сыпят в 2 раза дороже. Я этот ройбуш с черникой брал за 60р 100гр

[CyberHunter]

да я просто увидел киоск чайный, и про топик вспомнил, купил что было. Чай вкусный, при крепкой заварке не горчит, черничный ещё не пробовал.

[Shub-Niggurath]

Его ещё можно несколько раз заваривать, если чистый и даже кипятком заваривать. С ароматизаторами не прокатит.
Ахмад, кстати, с черносливом распробовал, божественный чай. Аромат один в один как у хорошего табака не ароматизированного, долго не мог понять что за аромат знакомый такой

[CyberHunter]

Вчера попробовал второй, с черникой, очень понравился.

[Evgeny79]

Никто не видел в магазинах ахмад с лимоном


Уже с полгода не вижу ни в ашане ни в ленте. В мелких магазинах правда не смотрел еще.

[nic_25]

nethello, если хочется чая для души, то рекомендую брать в "Кофейной кантате". Ценники там конечно не сильно гуманные, но ниже чем в "Унции", а качество чая выше. При том оно несравнимо выше всяких "Надинов" и тем более "Русской чайной", которая вобче продает не чай, а неведомую хрень. ИМХО одни из критериев выбора специализированного чайного магазина - заходишь, смотришь, спрашиваешь - если в ассортименте есть рассыпной Надин или Русская чайная компания, то можно смело из этого магазина уходить.

По ценам - ну, не может белый чай стоить 100 р. за 250 гр. (как я однажды купил у Русской чайной - надеялся на чудо... результат очевиден ).... не может Дарджилинг стоить 50 р. за 100 гр, как продает тот же Гринфилд (гадость отменная).... хотя надо отдать должное иногда и по таким ценам, в пачках, встречается достойный. Откройте тот же всеми любимый Ebay и посмотрите сколько это там стоит.

[Shub-Niggurath]

Как можно испортить ройбош то? Его не миллион сортов, как чёрного с зелёным, наверняка растёт в 2.5 местах один и тот же. Так что и надин зашибись, навряд ли с этой кофейной кантаты лучше будет, при цене в 3.5 раза выше. Да даже если и лучше, по 3 сотни за 100гр выкладывать - нахрен надо. И ты судишь по чёрному и зелёному чаю, он действительно парашный и у надина, и у чайной компании (брал разные, и даржилинг и пуэр - всё выкинул в парашу), а с ароматизированными уже совсем другое дело, там качество самого листа на второй план уходит, и вот ароматизированные уже у этих компаний вполне приличные.

[nic_25]

[nethello]

Перешёл на новый чай. Монгольский. Он не заваривается, а варится сразу на всех в кастрюльке. 1 чайная ложка на стакан воды. Не разбавляется. После закипания варю ещё минут 5-10. После того как сварится заправляю молоком, добавляю по чуть-чуть соли и сливочного масла. Очень вкусно. Чай подарили в виде спрессованного кирпича-прямо из Улан-Батора. Вес кирпича 700 г. Можно заменить чаем "ган паудер", лучше Ахмадовским.

А это в инете нарыл:
Мастер-класс с картинками: как сварить монгольский чай!
Ингредиенты: 500 мл.воды, 1 стакан молока, 1-2 ст.ложки монгольского чая (можно взять и обычный – черный либо зеленый), 1-2 щепотки соли, 1 ст.ложка сливочного масла, 1-2 ст.ложка муки.
http://foodcritic.kz/handmade/suutei-tsai.html


Еще из "ответов мэйл.ру"

Вот два рецепта приготовления монгольского чая:

Монголы предварительно растирают кирпичный чай в порошок и заливают 1-3 столовые ложки этого порошка литром холодной воды. Как только вода закипает, в нее добавляют 0,25-0,5 л. коровьего, овечьего или верблюжьего молока, 1 столовую ложку топленого сливочного масла яка верблюжьего или коровьего, а также 50-100 гр. предварительно пережаренной с маслом мука и половину или четверть стакана какой-либо крупы (рис, пшено). Все это еще раз доводят до кипения и готовности, причем по вкусу добавляют соль. Если крупу не кладут, то соли добавляют очень мало, а современные городские монголы иногда не добавляют.

Калмыки обычно не растирают зеленый кирпичный чай, а кладут его кусками в котел с водой из расчета одна горсть (граммов 50) на литр воды и варят до кипения, а затем прибавляют вдвое больше молока (около 2 л.) и соль по вкусу. Смесь это при постоянном помешивании кипятят 10-15 минут, а затем фильтруют через сито, причем разваренный чай отжимают. Иногда воды добавляют очень мало, всего 1-1,5 стакана, и чай варится на молоке. Это объясняется отсутствием или нехваткой пригодной для чая воды в солончаковых степях. Именно это обстоятельство следует, по-видимому, считать основной причиной возникновения у ряда степных народов традиции приготовления чая с молоком. Кроме молока и соли, в чай кладут лавровый лист, мускатный орех и гвоздику и лишь иногда чуть-чуть сливочного масла. Как правило, пьют чай без масла, но с пшеничными сухарями из масляного теста.
***

Здесь снята лишь часть процесса, но так забавно, что хочу поделиться:
youtube http://www.youtube.com/watch?v=_Qp_TuUA6OE
***

[nethello]

А вот здесь на картинке "самый правильный" рецепт. Но мне он чёт не нравится .