Как вы думаете-этого достаточно? Или что такое "Экстргаустирование"

[nethello]

Выпил только жижку. Ничего не скажу плохого про неё - жижка была вкусная. Но рыбки не маловато ли как бы?

[nethello]

В дополнение .

[nic_25]

В "Советские времена" сайры в банках было столько натолкано, что фиг вытащишь кусочек... жижки и не было практически. Лосося было поменьше, но тож плотненько лежал.

А чего на банке написано ? Скока там должно быть по идее ? взвесь...

[Wyacheslove]

Хм... Маловато, это ещё мягко сказано. А что за производитель?
Производитель производителю - рознь. Я недавно консерву открывал - там было напихано, фиг вытащишь. Это показалось даже неудобным, ложкой ковыряешь, а не целиком рыбку достаёшь. А вот кто её делал не помню, никогда их не запоминаю

[Wyacheslove]

И ещё:
Эксгаустированием называется процесс удаления воздуха из банки с продуктом перед ее герметизацией (от английского слова exhaust -выкачивать, вытягивать, разрежать). При зксгаустировании следует удалить воздух из продукта, а также из свободного, не заполненного продуктом пространства банки.
Источник: http://otvetkak.ru/tips/konservirovanie-tips/eksgaustirovanie-process-udaleniya-vozduxa-iz-banki.html - Полезные советы на каждый день

[ZeppMan217]

Обычно беру сайру с синей/голубой этикеткой на банке. Всегда рыбы до самой крышки.

[nethello]

[JASJAS]

Рыбные консервы в последнее время полное дерьмо. Стабильна пока только килька , и то только "Русское море" или какое-то похожее название. Ну ещё тунец иногда.
А по количеству в банке - вроде бы должно быть от 70 до 90% массы рыбы. В зависимости от вида консервов. Остальное соль, вода, приправы.